嘉士伯集团是世界上最大的啤酒厂之一，拥有超过41,000名员工，产品遍布全球150多个市场。
该行业每年销售数十亿啤酒，对环境产生了重大的直接和间接影响。这发生在几个领域，例如:原料的农业生产;酿造过程中能源和水的使用;瓶子和罐子的制造和回收。
在过去的十年里，嘉士伯在减少其运营和供应链的负面影响方面取得了良好的进展。
然而，考虑到全球目前面临的挑战规模，该公司仍然觉得自己做得不够。会议认识到，为实现联合国全球商定的可持续发展目标和关于气候变化的《巴黎协定》，有必要采取更多的行动。
因此，嘉士伯决定以2022年和2030年为目标，加强其可持续发展的雄心。为了制定这些目标并确保它们是可信的，企业希望与经验丰富的专家合作伙伴合作，提供技术支持和实际指导。
碳信托基狗万滚球app下载金被选中在气候变化问题上支持嘉士伯，与集团的可持续发展，公用事业管理和供应链团队，以及一些关键供应商密切合作。这涉及到三项特别的工作。
第一步是确保公司准确测量整个价值链的端到端碳足迹，包括供应链排放和下游客户使用和处理产品。
其次，制定了具有延展性但可实现的减排目标，这与气候科学所说的将全球变暖控制在不超过2摄氏度的要求相一致。
最后，制定了实现这些目标的路线图。
价值链的碳足迹
为嘉士伯制定最新的气候变化目标，关键的第一步是衡量该业务的全球碳足迹。这是因为对排放的高质量衡量是制定成功减少排放方法的基础。
通过确定排放热点，就有可能针对低效率领域采取行动，或寻求创新的产品和商业模式解决方案，以减少它们的影响。准确的度量还提供了可以跟踪哪些进展的基线，帮助了解哪些活动是最有效的。
英国碳信狗万滚球app下载托基金(Carbon Trust)为嘉士伯提供了支持，开发了一个数据库和排放计算器，以及一个有助于突出数据洞察力的商业智能仪表盘。该方法的一个重要部分是利用公司现有格式的数据，以尽量减少对新数据收集或来自集团不同部门的输入的任何要求。
足迹过程中最具挑战性的部分是量化Scope 3的排放量。这需要更多地使用基于次级数据的估计和假设，然后使用次级数据来理解业务上游和下游多个点上发生的影响。
由于嘉士伯在多个经济部门和地区的多年排放测量经验，碳狗万滚球app下载信托能够以其世界领先的专业知识为嘉士伯提供支持。尤其重要的是要了解在全球不同市场的不同产品生命周期阶段，从原材料的生产到包装的处理，在哪里产生排放。
由碳信托开发的工具使嘉士伯能够了解其集团总足迹和每百升狗万滚球app下载啤酒的排放量，帮助企业确定其产品整个生命周期的影响，并努力减少其影响。
制定科学的目标
在详细了解嘉士伯集团的全球影响力的基础上，碳信托的下一阶段工作是支持制定一个基于科学的目标。狗万滚球app下载这包括确定嘉士伯的实际减排目标完全符合将全球变暖控制在比工业化前水平低2摄氏度的要求。
嘉士伯目前的承诺是到2030年实现其啤酒厂的温室气体净零排放，这将使该公司的Scope 1和Scope 2的总排放量在2015年的水平上减少92%。这也得到了2022年中期目标的支持，即将啤酒厂的排放量从同一基准年减少一半，这将使该公司的Scope 1和Scope 2的总排放量减少46%。
这些目标超过了2摄氏度的门槛所要求的减排水平，并将有助于将全球变暖控制在1.5摄氏度以内，这是《巴黎协定》所规定的更高水平的减排目标。
碳信托基狗万滚球app下载金是基于科学的目标计划的技术咨询小组成员，并与多个部门的客户合作，使用不同的方法来制定基于科学的目标。这一经验被用于调整倡议的原则，以符合嘉士伯集团内部目标和指标，确认该公司的目标超过了所需的碳减排水平。
为了让这个目标得到科学目标倡议的认可，嘉士伯还需要测量并落实减少Scope 3排放的目标。为了做到这一点，该公司作出了进一步的承诺，减少手里拿着啤酒价值链与产品相关的碳足迹到2030年增加30%，再次以2015年为基准年，中期目标是到2022年达到15%。
这一目标之所以能够实现，得益于与碳信托已经完成的价值链足迹工作。狗万滚球app下载这提供了一个测量基线和商业智能所需的设定延伸但可实现的目标，以对供应商和客户产生影响。
